（營口之窗“青青橄欖”）營口之窗專題：讀營口年味歲月，更愛幸福今天

——《營口懷舊》系列之九 營口人過年

作者   王玉通

編者按：作家王玉通的《營口懷舊》系列之九一一營口人過年，是一面鏡子，既能透過歲月看到人們在傳統文化和風俗人情中的生活過往，又能讓人從懷舊的細節中體會到今天幸福生活的提升。     

發表此篇佳作，以饗讀者。祝大家春節闔家歡樂，萬事如意。

營口人講究過年，這個年當然是春節無疑。

營口人過年，過的可不僅是春節那一天，而是既有前奏，又有尾聲，緊鑼密鼓，將鬧騰一個來月。

“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。臘八粥，喝幾天，哩哩啦啦二十三。二十三，糖瓜粘；二十四，掃房日；二十五，磨豆腐；二十六，去買肉；二十七，宰公雞；二十八，把面發；二十九，貼道友（春聯）；三十晚上，坐一宿；初一初二，滿街走……”這首童謠，說的就是這一個多月的情形。

從臘月初八泡臘八蒜、喝臘八粥，就拉開了過年的序幕。泡臘八蒜，為的是長出綠葉，象征春的氣息；喝臘八粥，為的是不再受窮，別以后連粥都喝不上。

臘月二十三送灶王爺上天就準備過年了，那時，我們小孩子也跟著大人忙碌起來，買年貨，糊棚，掃房，打掃衛生……

那時，我家常買的年畫是一個胖乎乎的娃娃懷里抱著一條大鯉魚。賣年畫的人唱道：“這個娃娃胖噠噠，大娘抱二娘夸。姥姥家蒸的肉饅頭，吃著一個抱著仨。”有一年，我買了件戲出的年畫是黃鶴樓，聽賣畫的人吆喝道：“劉備過江發了愁，抬頭看見黃鶴樓。黃鶴樓上擺酒宴，周瑜問他要荊州。”春聯，很少有印刷現成的，基本都是買紅紙，用毛筆自己寫。除寺廟用黃紙，其余都是用紅紙。我家每年都是爺爺選最好的萬年紅紙，買回來他自己寫。爺爺那一手柳體毛筆字真是好的叫絕！鄰居們每到這時都拿來裁好的紅紙求爺爺寫。爺爺這時精神抖擻，一手捋著長長的胡須，一手握筆書寫。那氣質、那氣派，真叫我崇拜羨慕的不得了！臘月二十九，家家戶戶貼上了春聯年畫，大年三十重頭戲就開始了。

大年三十傍晚時分，先放一掛鞭，俗稱“接灶”，即灶王爺在天庭圓滿結束一周的匯報工作后，請他“回家過年”。

年夜飯，是過年的重頭戲。餐桌上除了雞鴨肉外，要有粘糕，寓意年年高，另須有整條帶鱗的海魚，寓意年年有余，魚一般不吃完，寓意留有余福。必備的還有拌黃豆芽，也叫“發財菜”。鹵花生拌芹菜，寓意勤儉。皆為圖個吉利。

年夜飯從晚上八點開始，一直延續到午夜。期間，女人們會抓緊時間調餡、和面、包餃子。餃子主要以用韭菜、豬肉，或大白菜、豬肉、海米調制而成的餡居多。大年初一的餃子也在此時一并包出來。包餃子時會隨機包入幾個硬幣、幾個棗。吃出了硬幣，寓意財源興旺；吃出了棗，象征一年有甜頭。除夕夜吃餃子，有辭舊迎新之意，取“歲更交子”的諧音。

我們這些小孩則興奮地跑到了院子里，放小鞭、二踢腳，甩炮仗和魔術彈等，都是男孩子所喜歡的。成掛的鞭，舍不得一次放完，就把它拆了裝在口袋里，一個個單放，點著后，逐個拋向空中，聽響兒。膽大的，捏住小鞭底下，拿在手中燃放。演砸了，手掌會被崩的烏黑發麻。未響的小鞭，也不浪費，從中間掰開，再夾上一個小鞭，點燃后，既閃花，又聽響。女孩子一般玩的是“呲花”，閃閃發光，危險系數低。

接近午夜時，大鍋里便煮起了熱騰騰的餃子。小孩子則瞪大眼睛盯著餃子碗，希望能吃出硬幣或棗，討個賞錢。稍后，再依次向老人和列祖列宗磕頭拜年，說吉利話，收壓歲錢。

大年夜下餃子，忌說“破了”。要講“掙了”；打碎了家什，要趕緊說“歲歲平安”，來化解不祥，討個吉利。

午夜新春伊始，穿上新衣新褲，提著燈籠，要去周圍五服內的親戚和街坊四鄰拜年。小時候的燈籠，框是豎長木制的，四面插上玻璃，中間放支紅蠟燭。出門時，會在手中持一柱香，外出拜年，手中的香即將燃盡時，要馬上回家，續上香，確保家中香火不斷。除夕這天，家家夜不閉戶，一為守歲，二為接待絡繹不絕來拜年的客人。

正月初一、初二，是重要的交際活動的時間，家家桌上擺滿炒花生、炒葵花籽、五香黑瓜籽、糖果和水果等。人們四處走親訪友，登門拜年，增進感情。

正月初三，是傳統的出嫁閨女回娘家的日子。娘家父母一大早就起來忙碌，精心備好飯菜，隆重招待閨女和姑爺全家。席設中午。依俗，天黑之前閨女必須要出門還家。

正月初五這一天，要吃破五餃子。按我奶奶的說法是封住這一年小人的嘴。這一天，不得動刀、動剪、動針、掃地，我奶奶在世時，哪怕“文革”時規矩都破了，可這幾條“雷打不動”。所以，破五的餃子，母親煮的格外認真，不讓一個餃子煮破，讓小人漏嘴。

正月十五鬧元宵。此日要去祖塋送燈，闔家團聚吃元宵。菜肴之盛，僅次于除夕。舊時每至元宵佳節，老城區好多地方都設臺唱戲。另有跑旱船、踩高蹺的，演員們穿上行頭，敲鑼打鼓，沿街表演，真正體現了一個“鬧”字。

元宵節一過，年，也就過去了。

作者：王玉通

作者簡介：王玉通，中共營口市委宣傳部退休干部。堅持業余文學創作五十年，有百萬文字問世，偶爾獲獎。曾為數十個單位和個人撰寫過通訊及報告文學，還剩點墨水，愿為別人代寫回憶錄。

供稿作者：王玉通

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